Vídeo

Carne solyanka

Carne solyanka

Os ingredientes

  1. Carne com osso 400 gr.
  2. Cebola 2 gol.
  3. Pasta de tomate 2 colheres de sopa
  4. Linguiça cozida 400 gr.
  5. Costelinha de porco defumada 250 gr.
  6. Conjunto de enchidos 400 gr.
  7. Pepinos em conserva 2 un.
  8. 1 cenoura
  9. Azeitonas 15 pçs.
  10. Limão 1 pc.
  11. Água 3 litros.
  12. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  13. Verdes a gosto
  • Ingredientes principais: Carne, presunto, linguiça e salsichas, cebola, cenoura, pepino, limão, azeitonas, verduras
  • Servindo 10 porções

Inventário:

Faca, tábua, panela, frigideira, ralador, tigela, espátula, prato, colher de sopa, colher de chá

Cozinhar:

Receita passo a passo para cozinhar mistura de carne: Preparamos os produtos necessários para a preparação de uma deliciosa equipe de mistura de carne. Despeje 3 litros de água na panela, coloque 400 g de caldo e gosto. carne no osso, adicione um pouco de cebola com cenoura, feche a panela com uma tampa e leve ao fogão para cozinhar.Pique arbitrariamente para vestir 2 cabeças de cebola e coloque em uma panela, depois de adicionar 2 colheres de sopa. óleo vegetal, após o qual colocamos a panela no fogão e fritamos a cebola até ficar transparente. Esfregue uma cenoura em um ralador grosso, coloque-o em uma frigideira até a cebola e frite até que as cenouras fiquem macias.Retire a espuma do caldo de carne cozido e abaixe o grau do fogão, continue cozinhando a carne até que esteja completamente cozida por 1,5 horas. Na panela, adicione os legumes 2 colheres de sopa. de pasta de tomate, duas conchas de sopa do caldo, misture bem todos os ingredientes e cubra a panela com uma tampa, continue a ferver os legumes diminuindo o grau do prato.Pique bem a lingüiça "lingüiça" e coloque-a na panela. Cortamos a linguiça defumada em tiras e adicionamos à panela de “caça”. Salsicha meio fumada fatiada também é adicionada à panela. Cortamos uma pequena quantidade de presunto e enviamos para a panela de salsicha.Retire o assado de legumes cozidos do fogão, coloque a panela com a lingüiça fatiada e o presunto e refogue. Corte as costelas de porco defumadas e adicione à panela com caldo de carne. Cortamos em tiras a quantidade necessária de linguiça cozida, adicionamos à frigideira defumada e misturamos, cortamos em cubos de tamanho médio dois pepinos em conserva. Corte em tiras de carne cozida, que foi cozida por 1,5 horas e coloque em uma panela com caldo limpo. Coloque a fritura de legumes, a linguiça frita e cozida, os pepinos em conserva em uma panela, misture bem e adicione uma folha de louro a gosto, feche a tampa. Trazemos a panela com todos os ingredientes adicionados para ferver e abaixamos o grau do fogão, levamos a mistura para cerca de 10 minutos. Corte em anéis 15 peças. azeitonas e espalhe 5 minutos antes que a mistura esteja pronta na panela. Adicione salsa seca, endro e manjericão à sua panela com uma mistura a gosto.Esta mistura cozida deve ser infundida por 20 minutos, depois despeje em porções, adicione creme de leite e uma fatia de limão a cada gosto. Cozinhamos juntos, cozinhamos com simplicidade, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis, de acordo com nossas receitas! Bom apetite a todos!