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Peixe em massa de cerveja

Peixe em massa de cerveja

Ingredientes para fazer peixe em massa de cerveja

  1. Peixe (filé de tilápia, bacalhau ou escamudo) 500 g
  2. Ovo 1 pc.
  3. Cerveja 250 ml
  4. Farinha 200 g
  5. Sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Mintai, Tilapia
  • Porção2-3

Cozinhar peixe em massa de cerveja:

Corte o peixe em pedaços pequenos, sal.
Para a massa, pegue um ovo e divida em gema e proteína.
Adicione a farinha, a cerveja, o sal à gema e misture até ficar homogêneo.
Bata a proteína em uma espuma exuberante e adicione à massa, misture até ficar homogêneo.
Passamos para o fogão. Aqueça o óleo em uma panela.
Mergulhe o peixe na massa e frite em ambos os lados até dourar em fogo alto. O peixe está pronto, com bom apetite.


Assista ao vídeo: Peixe empanado na massa de cerveja Fish and chips - Cueca Cook # 035 (Junho 2020).