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Cheesecake de Morango Ingredientes
- Bolinhos de Shortbread 200 gramas
- Manteiga 70 gramas
- Massa de coalhada (5-10% de teor de gordura) 500 gramas
- Açúcar 1/2 xícara
- Creme 500 mililitros
- Gelatina instantânea 21 gramas
- Água quente 100 mililitros
- Morangos frescos 500 gramas
- Morango, queijo cottage, creme de leite
- Servindo 4 porções
Inventário:
forma, película aderente ou pergaminho, misturador, prato, espátula, colher de sopa
Cozinhar:
Etapa 1: prepare a base dos cookies.
Cubra o molde com papel vegetal ou filme plástico para que você possa extrair facilmente o cheesecake pronto.
Moa os biscoitos no liquidificador, misturando-os com manteiga. Você deve ter migalhas.
Despeje os biscoitos misturados com manteiga no fundo do molde e condense. Selar com um rolo ou uma colher de sopa. Em seguida, envie o formulário para a geladeira enquanto prepara a camada de coalhada.
Etapa 2: dissolver a gelatina.
Despeje a gelatina em água quente e dissolva-a, mexendo.
Etapa 3: prepare a massa da coalhada.
Bata o creme gelado com açúcar. Gradualmente, continuando a bater a massa com um misturador, adicione a massa de requeijão ao creme. Depois de derramar uma fina corrente de gelatina e continuar a misturar tudo até a massa ficar homogênea.
Etapa 4: coloque as camadas de cheesecake no molde.
Coloque uma fina camada de queijo cottage e creme nas migalhas dos biscoitos e espalhe lindamente os morangos lavados e secos.
Coloque a coalhada restante nas bagas, nivelando a parte superior. E coloque tudo na geladeira por algumas horas até que o cheesecake endureça.
Etapa 5: sirva cheesecake de morango.
Remova cuidadosamente o cheesecake pronto do molde e transfira para um prato de servir. Decore com morangos frescos. Ou você pode mostrar sua imaginação e usar chocolate e merengues como decoração. Então sua sobremesa será simplesmente insuperável.
Um cheesecake de morango é uma opção em que todos saem ganhando, se você precisar de uma sobremesa deliciosa e simples que todos certamente apreciarão.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- O chocolate para decorar o cheesecake pode ser derretido no microondas ou em banho-maria.
