Vídeo

Berinjela com carne picada no forno

Berinjela com carne picada no forno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Os ingredientes

  1. Berinjela 1 unid.
  2. Carne picada 300 gr.
  3. Cebola 1 pc.
  4. Alho 1 dente.
  5. Ovos 1 pc. (pequeno ou meio)
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Direitos provençais 1/4 de colher de chá
  9. Paprika Doce 1/4 colher de chá
  10. Suco de tomate 1 xícara
  11. Folha de louro a gosto
  • Ingredientes Principais Carne de Porco

Inventário:

espetos de madeira, faca, assadeira, papel alumínio

Cozinhar:


1) Moer 300 gr. carne, uma cebola pequena e um dente de alho. Adicione sal, pimenta do reino e seu tempero favorito, adicione 1 ovo pequeno, se desejar. Misture bem e bata a carne picada no fundo da tigela.

2) Corte a berinjela ao meio. Coloque cada metade entre os espetos e faça cortes, mas não completamente. Eu cortei em pratos bastante finos, depois do forno eles ficarão muito macios, se você quiser berinjelas prontas para obter uma estrutura mais densa, corte em pratos mais grossos.

3) Corte cada metade ao longo da outra metade, obtendo assim 4 tarugos.

4) Role a berinjela e prenda com um espeto. Transfira para uma assadeira, untada com óleo vegetal e encha com carne picada. Para a berinjela, levei exatamente metade do picadinho; fiz pequenas almôndegas com as sobras. Cubra com polvilhado com queijo ralado, 10-15 minutos antes de pimentão cozido ou doce. Despeje o suco de tomate, adicione uma folha de louro, adicione um pouco de sal e cubra com papel alumínio. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 * C e cozinhe por 25-30 minutos. O tempo de cozimento depende do tamanho da berinjela, da quantidade de carne picada no interior e das características do forno. Bom apetite!