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Macarrão de inverno

Macarrão de inverno


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Os ingredientes

  1. carne moída 500 g
  2. lâmpadas 2-3 peças.
  3. macarrão 400-500 g
  4. tomate picado 1 lata (400 ml) ou um copo de suco de tomate
  5. molho de tomate 1 lata (400 ml)
  6. alho 4 dentes
  7. Ervas italianas a gosto
  8. flocos de pimenta 1/2 colher de chá
  9. sal a gosto
  10. pimenta a gosto
  11. água 3 xícaras
  12. mussarela a gosto
  13. salsa a gosto
  • Ingredientes principais: Carne, cebola, queijo, verduras

Cozinhar:


Pique finamente a cebola. Compre carne moída pronta ou moa carne em um moedor de carne. A carne do ombro é bem adequada para isso.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Despeje a cebola e a carne picada. Mexa e frite até que o suco evapore.Adicione alho, ervas italianas, flocos de pimenta, sal e pimenta.Adicione tomate picado ou suco de tomate, molho de tomate, água.
Adicione o macarrão. Mexa e deixe ferver. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos (até que a massa esteja pronta) .Se houver muito líquido, no final você poderá cozinhar por algum tempo, cozinhe sem tampa e sirva imediatamente quente. Ao servir, polvilhe com mussarela ralada e salsa picada.