Peixe

Posta de salmão com ervas e cogumelos

Posta de salmão com ervas e cogumelos

Os ingredientes

Para bifes

  1. Salmão 2 bifes
  2. Salsa 4-5 ramos
  3. Folhas de manjericão 4-5
  4. Sal a gosto
  5. Pimenta a gosto
  6. Páprica doce a gosto
  7. 1 dente de alho
  8. Suco de limão 2-3 colheres de sopa
  9. Óleo vegetal 1 colher de sopa

Para cogumelos

  1. Champignon 400 gramas
  2. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta a gosto
  5. Molho balsâmico 1 colher de sopa
  6. Folha de louro 1 peça
  7. Endro 2 ramos
  • Ingredientes Principais: Salmão, Cogumelos
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Assadeira, panela, faca, tábua, prato

Cozinhar:

Passo 1: cozinhe os bifes.


Lave, seque e salmão em uma assadeira coberta com papel vegetal.

Em um prato pequeno, misture salsa picada e folhas de manjericão, óleo, suco de limão, sal, pimenta e páprica. E com esta mistura, cubra os bifes de salmão dos dois lados.

Asse em pré-aquecido até 190 graus forno para 35-40 minutos (os bifes devem ser grossos, se você emagrecer, asse menos e, o mais importante, verifique se estão prontos).

Passo 2: cozinhe os cogumelos.


Corte os cogumelos lavados em fatias finas. Aqueça o óleo em uma panela e envie os cogumelos para fritar. Adicione a folha de louro, um pouco de água e evapore. Adicione o molho balsâmico, sal, pimenta e deixe pronto.
Retire do fogo, tempere com endro.

Passo 3: sirva bife de salmão com ervas e cogumelos.


Sirva bife de salmão com cogumelos, sempre quente.
Bom apetite!