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Cavala em conserva caseira. Ótimo lanche!

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Os ingredientes

  1. Cavala congelada fresca 2 un. (800 g)
  2. Cebola 2 unid.
  3. Água 250 ml
  4. Sal 2 colheres de chá
  5. Açúcar 1 colher de chá
  6. Vinagre de maçã 6% 2,5 colheres de sopa. eu
  7. Ervilhas de pimenta da Jamaica 7-10 unid.
  8. Cravo 3-4 unid.
  9. Coentro em pó 0,5 colher de chá
  10. Pimenta do reino moída 0.5 colher de chá
  11. Folha de louro 2-3 peças.
  12. Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu
  • Principais ingredientes Cavala
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Cozinhar:

Etapas de cozimento: 1. Preparamos a salmoura: misture água, temperos, óleo e deixe ferver, adicione vinagre e reserve para esfriar. Corte a cebola em metade dos anéis. Estripamos a cavala, limpamos bem os filmes, cortamos a cabeça e a cauda. Corte a cavala em fatias. Coloque a cebola e o peixe em um prato conveniente, preencha com uma salmoura resfriada. Colocamos opressão em cima do peixe e o enviamos para a geladeira por um dia.