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Bolas de fígado de bacalhau

Bolas de fígado de bacalhau


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Os ingredientes

  1. fígado de bacalhau 2 frascos (tenho 121 gramas em 1 frasco);
  2. ovos 3 peças .;
  3. queijo duro 100 gramas;
  4. batatas 3 peças .;
  5. salsa alguns galhos;
  6. pimenta do reino a gosto.
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Espanhola

Inventário:

tigela profunda, garfo, colher, prato.

Cozinhar:

Ferva e esfrie ovos e batatas. Escorra o óleo do fígado de bacalhau e amasse com um garfo. Rale ovos, queijo e batatas. Pique finamente a salsa. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes, exceto queijo, pimenta, sal, se necessário e misture até ficar homogêneo. A partir da massa resultante, faça as bolas do tamanho de uma noz e enrole-as em queijo ralado. Coloque o aperitivo em forma de bolas em um prato, decore com verduras, se desejar.
Bolas de fígado bacalhau pronto! Um processo de cozimento mais detalhado, veja o vídeo. Bom apetite!