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Cheesecake de chocolate sem farinha de algodão

Cheesecake de chocolate sem farinha de algodão


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Os ingredientes

  1. chocolate (com teor de cacau de 70%) 100 g.
  2. requeijão 100 g.
  3. ovos 3 pçs.
  4. açúcar 40 g
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Cozinhar:



Enviamos o chocolate para um banho de água e derretemos, mexendo ocasionalmente. Proteínas para separar das gemas. Mexa o cream cheese em temperatura ambiente até ficar homogêneo.

Bata os brancos em uma espuma forte, adicionando gradualmente o açúcar.

Adicione o chocolate derretido e as gemas ao queijo.

As proteínas batidas são suavemente misturadas com a massa de queijo de chocolate. Unte a assadeira com óleo e a leve ao banho-maria por 15 minutos a 170 ° C e 10 minutos a 160 ° C. Nosso cheesecake de algodão está pronto! Sirva gelado! Bom apetite!