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Filé de frango

Filé de frango

Os ingredientes

  1. Peito de Frango 700 gramas
  2. Cebolas 300 gramas (2 unid. 150 g cada)
  3. Cenouras 300 gramas (2 peças. 150 g cada)
  4. Creme 80-100 ml
  5. Pimenta preta 5 ervilhas
  6. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  7. Sal 0,5 colher de chá (ou a gosto)
  8. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

faca, panela, liquidificador,

Cozinhar:


Assim, 1 cenoura é cortada em rodelas, 1 cebola é cortada em 6 partes. Colocamos os legumes em uma panela, aqui colocamos o filé de frango, louro, pimenta, despeje água fria, sal a gosto, tampe e envie para cozinhar até ficar cozido por 30-35 minutos. Em seguida, puxe a carne e deixe esfriar.

Pique finamente a cebola restante e rale as cenouras.

Aqueça a panela com óleo vegetal, frite a cebola por 3-4 minutos, adicione as cenouras e frite por mais 4 minutos.

Corte a carne em pedaços pequenos, transfira para o liquidificador, despeje o creme de leite e interrompa, se necessário, você pode adicionar algumas colheres de caldo ou creme. Despeje em uma tigela.

Interrompemos as cebolas e as cenouras até ficarem macias. Combinamos as duas massas, sal a gosto, misture bem.

Pasta caseira está pronta para comer. Bom apetite!