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Pepinos em conserva

Pepinos em conserva


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Os ingredientes

Numa lata de 0,5 litros

  1. Pepinos 30-40 pcs .;
  2. Alho 1-2 dentes;
  3. Rábano 1 folha;
  4. Guarda-chuvas de endro (pequenos) 7-8 pcs .;
  5. Ervilhas de pimenta preta 8-10 pcs .;
  6. Ervilhas de pimenta da Jamaica 2-3 peças .;
  7. Folha de carvalho 1 pc .;
  8. Sal 12 gramas;
  9. Açúcar 10 gramas;
  10. Vinagre 9% 12 gramas.
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

2 latas de meio litro, 2 tampas de ferro, panela para preparar salmoura, máquina de costura

Cozinhar:

Mergulhe as pepitas em água fria por 30 a 60 minutos. Em frascos limpos e estéreis, coloque todos os temperos e pepinos firmemente, despeje água fervente com água fervente e drene imediatamente a água na panela. Ferva a água novamente, despeje pepinos com eles, cubra com tampas de ferro, uma toalha e deixe por 5 minutos. Escorra a água, ferva novamente, adicione sal e açúcar.Despeje o vinagre nos frascos de pepinos, despeje salmoura e enrole, enrole por várias horas. Guarde em local fresco.
Bom apetite!


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