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Os ingredientes
- Cebola 1 peça
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa
- Chanterelles 300 gramas
- Arroz Arborio 300 gramas
- Vinho Branco 100 mililitros
- Caldo 1 litro
- Mão cheia de folhas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Manteiga 2 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado 100 gramas
- Ingredientes Principais Cogumelos, Óleo, Arroz
- Servindo 4 porções
Inventário:
Frigideira, espátula, faca, concha.
Cozinhar:
Passo 1: frite as cebolas.
Pique a cebola e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Cozinhe em fogo médio.
Etapa 2: adicione as chanterelles.
Prepare as chanterelles com antecedência, depois de limpar e lavar bem, corte cogumelos grandes ao meio. Adicione as chanterelles à cebola e continue fritando por mais 2-3 minutosmexendo.
Etapa 3: adicione a foto.
Adicione o arroz seco e frite até que fique um pouco de copo.
Despeje o vinho, misture e depois de um tempo despeje muito caldo para cobrir o arroz. E continue cozinhando, adicionando o caldo de vez em quando até que o arroz fique macio.
Quando o arroz estiver macio, adicione sal, pimenta, manteiga e verduras picadas ao risoto. Misture tudo bem e completamente.
Quando o óleo dissolver, retire a frigideira do fogo, adicione o parmesão ralado, misture e sirva.
Etapa 4: sirva o risoto de chanterelle.
O risoto Chanterelle é incrivelmente delicioso! Certifique-se de preparar esta refeição para toda a família para almoço ou jantar.
Bom apetite!
