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Receita rápida de arenque

Receita rápida de arenque


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Os ingredientes

  1. Arenque 2 peças
  2. Sal extra 60 gramas
  3. Cebolas 160 gramas
  4. Óleo de girassol a gosto
  • Ingredientes principais
  • Cozinha Mundial

Inventário:

faca, placa, tigela, jarra,

Cozinhar:


Então, eu já tirei o arenque da pele, tirei a cabeça, estripou, separou o filé de arenque do osso e tirei os ossos pequenos.
Coloque o filé em um prato para salgar e, cuidadosamente salgado de ambos os lados, 15 gramas de sal devem ser tomados em um filé. Embrulhe um prato com filé com filme plástico e reserve por 1 hora em local quente.
Após o tempo, lavamos cada filé cuidadosamente e secamos com uma toalha de papel.
Corte as cebolas descascadas em rodelas e desmonte-as.
Corte os filés de arenque em fatias de 2 a 3 centímetros.
Agora coloque uma camada de cebola em uma jarra de litro, depois arenque, cebola novamente, etc. mas certamente a última camada é a camada de cebola.
Encha nosso peixe com cebola completamente com óleo vegetal. Feche a tampa e insista 4 horas na geladeira.
No final dos tempos, um delicioso arenque rápido está pronto.