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10 alimentos pretos e laranja para não ter medo da apresentação de slides

10 alimentos pretos e laranja para não ter medo da apresentação de slides


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1. Arroz Proibido

Esse arroz negro azeviche é chamado de proibido porque já foi consumido exclusivamente pelos imperadores da China. Mas agora está ao alcance de todos, o que é bom, já que esse grão é tão saboroso quanto saudável. Experimente com leite de coco e manga em um pudim de arroz doce ou melhore uma clássica salada de arroz.

2. Flores de calêndula

Istock / Karma_pema

Essas flores de tons vivos possuem um leve sabor cítrico com tons apimentados e são mais usadas em saladas cruas, use-as junto com folhas de dente-de-leão ou mesmo couve. Antes de comer qualquer flor, no entanto, certifique-se de que não foram tratadas com pesticidas e são próprias para consumo humano. As flores da maioria dos floristas não são comestíveis, então verifique se há malmequeres no mercado local.

4. Spaghetti Squash

Neste outono, veremos uma abundância de abóbora, mas saber como prepará-las todas pode ser complicado. Já que você deseja exibir fios de espaguete, não corte em pedaços. Em vez disso, corte a cabaça ao meio e asse. Quando estiver macio, retire o espaguete.

5. Alcaçuz Salgado

Este doce mastigável salgado é muito apreciado no norte da Europa e, embora seja um pouco menos doce do que o alcaçuz americano, pode ser uma ótima maneira de terminar uma refeição. É um gosto adquirido por muitos, mas as pessoas que o amam realmente o amam. Se sua mercearia não vendê-lo, verifique dutchsweets.com, que vende os doces em vários graus de salinidade.

6. Couve-flor laranja

Embora a couve-flor laranja tenha o mesmo sabor que a couve-flor branca, seria sensato comprar um pouco na loja, pois esse híbrido na verdade tem 25 vezes mais vitamina A do que seu primo pálido. Use-o da mesma forma que faria com a couve-flor normal: crua como parte de um prato crudit, purificada em uma sopa ou cozida no vapor junto com peixe.

7. Alho Preto

Um processo de fermentação confere a este allium sua cor marrom-escura e aroma terroso distintos. Os chefs valorizam o alho preto por seu sabor doce e de nozes, semelhante ao alho torrado, mas com notas de vinagre balsâmico e alcaçuz reduzidos. Para usá-lo em casa, experimente misturá-lo com manteiga ou maionese e adicioná-lo ao seu sanduíche favorito ou substituir os dentes de alho assados.

8. Persimmons

Comer um caqui verde é uma experiência que pode afastar as pessoas de comer frutas. O que é uma pena, porque essa fruta do outono pode ser sublime, desde que você tenha certeza de que a casca está supermacia antes de cavar na polpa. Se a textura ainda for desagradável, experimente assar uma torta de caqui, uma sobremesa básica do sul nesta época do ano.

9. Tinta de lula

Todos os cefalópodes produzem tinta, que pode ser adicionada aos alimentos para torná-los pretos como tinta. O macarrão com tinta de lula pode ser encontrado na maioria das lojas de alimentos sofisticados e cria apresentações dramáticas. Se quiser experimentar por conta própria, adicione uma colher ou duas à massa de macarrão ou nhoque, ou a um risoto ou outro prato de arroz, como o arroz negro valenciano.

10. Queijo Mimolette

Produzido tradicionalmente em Lille, este queijo francês é conhecido pela sua distinta cor de ferrugem. Não se preocupe, não é porque o queijo envelheceu por décadas em uma caverna. A tonalidade vem da adição do urucum, tempero que também atua como corante insípido. Embora leve quando jovem, este queijo é comparável a um parmesão com caramelo. Corte um pedaço e sirva com biscoitos e uma boa garrafa de vinho.

3. Grão-de-bico preto

Embora a maioria das pessoas esteja familiarizada com os grãos-de-bico claros e cheios de amido usados ​​para fazer homus, muitos ficam surpresos ao saber que o grão-de-bico também vem em variedades pretas menores, que são, na verdade, mais antioxidantes. Experimente essas leguminosas em um curry ao estilo indiano ou adicione-as à sua salada de feijão favorita.


10 das receitas antiinflamatórias favoritas do Real Simple que farão você se sentir melhor do que nunca

Existem inúmeros benefícios em seguir uma dieta antiinflamatória, desde a redução da indigestão crônica e dores persistentes no corpo até a redução do risco de doenças graves como câncer, fibromialgia, Alzheimer, artrite e doenças cardíacas. Se você é novo no assunto, inflamação simplesmente se refere ao processo natural do seu corpo de se defender de coisas que poderiam ser prejudiciais - lesões, infecções e uma tentativa de se curar. A inflamação aguda, como um hematoma ou um leve inchaço, é normal. Mas a inflamação crônica pode ser prejudicial à nossa saúde.

Felizmente, combater a inflamação crônica não é ciência de foguetes. A maneira mais fácil de reduzir a inflamação do corpo é simplesmente começar a comer mais alimentos integrais e menos alimentos processados. Há um punhado de alimentos & mdashberries, abacate, azeite, peixes gordurosos, chá verde, brócolis e mais & mdasht que contêm nutrientes ainda mais poderosos para combater a inflamação do que a maioria. Aqui, uma coleção de nossos favoritos para famílias Real Simples receitas que contêm muitos dos ingredientes antiinflamatórios mais eficazes que você encontrará. E não que você precisasse perguntar, mas prometemos que são todos incrivelmente deliciosos.


5 das Melhores Receitas de Anthony Bourdain & # 8217s para Experimentar Se você Ainda não & # 8217t

O bad boy original da TV de comida, Anthony Bourdain manteve sua carreira forte por décadas.

Bourdain e o último show # 8217s, Partes Desconhecidas, olha ainda mais de perto a cultura, a política e as circunstâncias que cercam os alimentos de cidades e países ao redor do mundo do que seus empreendimentos anteriores, mas no final do dia, o cara ainda sabe como ser dono da cozinha.

Em homenagem ao 60º aniversário de Bourdain & # 8217s (você pode acreditar?) Em 26 de junho e o lançamento de seu novo livro de receitas Apetites, reunimos algumas de suas melhores receitas. Assim como a própria estrela, eles são robustos e cheios de sabor.


Parte do que dá a este bolo sua textura leve é ​​bater bem a manteiga e o açúcar, então não se apresse nessa etapa.

Esta receita prova que o cardamomo é mágico.

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Azeite

Shutterstock

Existe alguma coisa para que o azeite não seja bom? Satisfatório, saudável para o coração, bom para o cabelo, a pele e as unhas, e repleto de antioxidantes que combatem a artrite, não há praticamente nenhuma desculpa para manter este óleo poderoso fora de sua dieta. Pesquisadores no Japão descobriram até que alimentos ricos em ácidos graxos monoinsaturados, como azeite de oliva, estão correlacionados com uma redução nos sintomas da artrite reumatóide.


Mais dicas para alimentar orioles

Para saciar ainda mais seus orioles famintos:

  • Evite pulverizar pesticidas que irão remover os insetos que essas aves comem. Dependendo da espécie de laranjeira, os insetos podem representar até 90% de sua dieta, principalmente durante a época de nidificação, quando os pássaros jovens precisam de mais proteína para um crescimento e desenvolvimento saudáveis.
  • Para uma fonte de alimento pronto, arbustos de plantas e arbustos que produzem orioles de frutas vão comer. Amoras, sabugueiros, mirtilos, mirtilos, framboesas, amoras e mirtilos são boas escolhas com colheitas abundantes.
  • Plante uma variedade de flores produtoras de néctar em seu jardim para dar aos orioles outra fonte natural de alimento. Muitos orioles serão atraídos pelas mesmas flores doces que atraem os colibris, incluindo petúnias, madressilvas e corações sangrando.
  • Proteja os alimentadores de oriole das formigas instalando fossos de formigas em cada alimentador, mas não use produtos à base de óleo espalhados em postes ou alimentadores para manter as formigas afastadas. Esses produtos podem revestir as penas de um pássaro e dificultar o voo e o alisamento.
  • Não ofereça suco de laranja fortificado ou bebidas com sabor de laranja ou refrigerantes no lugar do néctar de papa-figo. Esses produtos não contêm a sacarose necessária para as aves e contêm muitos conservantes e outros produtos químicos que podem ser prejudiciais.
  • Mantenha os comedouros de néctar, frutas e geleia frescos, substituindo o conteúdo a cada poucos dias e lavando os comedouros quando necessário. No clima mais quente, os alimentadores podem precisar ser limpos diariamente para evitar mofo e deterioração que podem ser tóxicos para os orioles.

Assim como diferentes pessoas têm diferentes preferências alimentares, também diferentes pássaros, até mesmo da mesma espécie. Experimente uma variedade de alimentos e tipos de comedouros ao alimentar papagaios-do-mar, e em breve você terá esses lindos pássaros jantando regularmente em seu quintal.


Diz para colocar tudo em camadas. O pato deve ficar embaixo ou em cima?

Camada na ordem listada (o pato entra primeiro).

Esta foi uma grande receita! O pato pode ser tão gorduroso que, ao tirar a pele, o fato é mínimo. O sabor de laranja é forte, mas não opressor (além disso, é l'orange - você espera que seja com sabor de laranja). Sei por experiência própria que se uma receita pede para cozinhar algo em fogo baixo por 8 a 10 horas, minha panela de barro só deve cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 6 horas. Para aves, cortei ainda mais, então cozinhei em fogo baixo por 4 horas, depois coloquei para "aquecer" e deixei cozinhar mais 30 minutos para "descansar". Servido com um pilaf de arroz selvagem (para ir com o tema "selvagem") e fomos campistas felizes!

Isso estava delicioso! Tive medo de que ficasse doce com o concentrado de laranja, mas acho que a cebola ajudou a equilibrar isso. O molho era muito bom. Na revisão anterior, você serve o pato com o molho!

Tornei-me um membro desta coisa só para dizer a todos como esta receita é horrível. Polpa de laranja + carne = carne seca de casca de laranja. A parte triste é que não temos muito dinheiro e pensamos que uma receita de panela elétrica ajudaria a esticar a carne. Nosso amigo matou o pato, e desonramos seus esforços com esta receita. Fizemos a receita em 1º de maio de 2010.

Você já comeu um l'orange antes? Ele tem um forte sabor de laranja. Não tenho certeza do que você quis dizer com "carne seca" - a carne estava seca? Se você tem uma panela de barro mais nova, certas marcas notoriamente superaquecem quando cozinham, o que pode ter evaporado muito do líquido e intensificado demais o sabor. Lamento saber que não resultou para você, mas acredito que esta é na verdade uma receita testada de Betty Crocker, então me faz pensar que há outros fatores em ação.

Havent experimentou ainda, mas estava curioso para saber o que fazer com o molho. Diz para forçar ou pensar, mas e depois?


Alimentos para comer

Uma dieta cetônica saudável é baseada em alimentos integrais e ricos em nutrientes, como carne, peixe, ovos e vegetais sem amido, junto com gorduras naturais como manteiga ou azeite. Use as listas de alimentos abaixo para escolher alimentos que o mantêm com menos de 20 gramas de carboidratos líquidos por dia (carboidratos totais menos fibras).

Carnes, aves e substitutos

As carnes são perfeitas para o ceto. Você pode comer carne de vaca, porco, cordeiro, caça selvagem e aves de todos os tipos. Produtos de soja como tofu e tempeh também funcionam. Você também pode comer frios como salsichas e frios. Escolha itens sem adição de açúcares, amidos ou empanados para manter os carboidratos baixos.

Carnes e substitutos de carne

  • carne
  • frios
  • jogos
  • Borrego
  • carne organica
  • carne de porco
  • aves
  • salsichas
  • tempeh
  • tofu, firmeza extra

Peixe e frutos do mar

A maioria dos peixes e crustáceos são amigos do ceto. Peixes gordurosos como salmão, sardinha, cavala e arenque são excelentes opções, assim como peixes brancos suaves, como bacalhau, linguado e truta. Escolha peixes e frutos do mar sem adição de açúcares ou empanados para manter os carboidratos baixos.

Peixes e frutos do mar que gostam de ceto

  • anchovas
  • caranguejo
  • peixes de todos os tipos
  • lagosta
  • camarão
  • Lula
  • atum

Os ovos são deliciosos, portáteis e adequados para os vegetarianos. Experimente-os cozidos, fritos na manteiga ou em uma omelete para uma refeição rápida e barata. Desfrute de ovos com a frequência que desejar, porque, ao evitar carboidratos, não é necessário evitar o colesterol na dieta.

Maneiras de comer ovos

  • fervido, duro ou mole
  • frito
  • em quiches ou frittatas
  • omeletes
  • caçado
  • mexidos

Vegetais amigos do ceto

Desfrute de vegetais sem amido ilimitados, como folhas verdes e vegetais crocantes para salada, como pepino, aipo e rabanete. Outros favoritos incluem couve-flor, repolho, abacate, brócolis e abobrinha. Frescos ou congelados, a maioria dos vegetais que crescem acima do solo são amigos do ceto. Você pode até fazer uma dieta cetônica vegetariana.

Melhores vegetais ceto

  • couve-flor
  • abacate
  • brócolis
  • repolho
  • abobrinha
  • espinafre
  • espargos
  • couve
  • Vagem
  • couve de bruxelas

Frutas e bagas

A maioria das frutas ácidas, como frutas vermelhas, limões e limas, são boas se você mantiver o tamanho da porção pequeno. O mesmo é verdade para melões por causa de seu alto teor de água. Mas quase todas as outras frutas contêm muito açúcar. Uma pequena colher de frutas frescas servida com chantilly e chocolate preto raspado faz uma sobremesa ceto exuberante e deliciosa.

Melhores frutas ceto e bagas

  • Amora silvestre
  • coco
  • limões
  • limas
  • framboesas
  • morangos

Nozes e sementes

Muitas nozes e sementes têm baixo teor de carboidratos. Apenas tome cuidado com duas coisas. Primeiro, não coma demais! Comece com apenas alguns ou até ¼ xícara (cerca de 25 gramas) para um lanche. E o tipo de noz que você escolhe é importante. Algumas nozes, como o caju, são muito mais ricos em carboidratos do que outras, como nozes ou nozes de macadâmia. Você também pode desfrutar de sementes de abóbora, girassol e outras no ceto.

As melhores nozes e sementes ceto

  • amêndoas
  • castanha-do-pará
  • avelãs
  • nozes de macadâmia
  • amendoim
  • nozes
  • pinhões
  • nozes

Queijo e laticínios integrais

Queijo, manteiga e creme podem fazer parte de uma dieta cetônica. O iogurte grego, em particular, é um café da manhã rico em proteínas, com poucos carboidratos. Evite iogurte desnatado com sabor, muitas vezes cheio de açúcar adicionado.

Observação: Evite beber leite, pois o açúcar do leite aumenta rapidamente (um copo = 15 gramas de carboidratos). No entanto, você pode usá-lo com moderação - uma colher de sopa ou algo assim - no seu café. Além disso, comer queijo regularmente quando não está com fome é um erro comum que pode retardar a perda de peso.

Gorduras e molhos

Não tenha medo da gordura. Isso pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito por mais tempo. A maior parte de sua gordura deve vir com alimentos ricos em proteínas, como carnes, aves, peixes e ovos. Mas você também pode cozinhar com azeite de oliva, cobrir os vegetais com queijo e adicionar molhos às saladas. Molhos ricos - pense em molho Bearnaise, manteiga de alho e maionese - também podem fazer parte de uma dieta cetônica, mas se você está tentando perder peso, use apenas o suficiente para tornar suas refeições agradáveis.

Resumo


Biscoitos de limão são um dos meus cookies favoritos absolutos de fazer porque eles são um pouco em borracha, e um pouco doces, e cheios daquela delícia de limão que você espera do suco de limão fresco e das raspas.

Algumas pessoas também se referem a esses cookies como Cookies Crinkle de Limão, mas com tantas variedades de biscoitos de limão quanto eu comi, esses são os mais limonados que eu já comi, então eles se qualificam como minha versão clássica.

Eu faço isso durante todo o ano porque, embora os cookies sejam incríveis durante as férias, o limão também é um dos melhores sabores para trazer na primavera e no verão. Dado o tempo agora, preciso de toda a primavera e verão que puder reunir!

Você também pode fazer isso com antecedência e refrigerar ou congelar os cookies até que esteja pronto para servir, tornando-os perfeitos para retirar quando você estiver se divertindo em dias atarefados!


Como cozinhar peixe em casa

Aqui estão alguns métodos comuns para cozinhar peixes:

Assado no forno

Embora você possa entrar em receitas mais complicadas, a maioria dos peixes é perfeita quando preparada simplesmente com um pouco de sal e pimenta para temperar, assada no forno a 450 F por 10 minutos por polegada de espessura e finalizada com um aperto de limão.

Frigideira

Fritar o peixe em uma frigideira no fogão resulta em um peixe macio e crocante que é delicioso. Filetes, camarão e vieiras ficam ótimos quando cozinhados dessa forma. Você também pode tentar empanar o peixe, mergulhando-o em uma mistura de ovo seguida de farinha de rosca antes de fritar.