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Eclairs com leite condensado

Eclairs com leite condensado


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Os ingredientes

  1. Água 250 ml.
  2. Margarina 100 g.
  3. Farinha 180 g.
  4. Ovos de galinha 4 unid.
  5. Sal 0,5 colher de chá
  6. Leite condensado cozido a gosto
  • Ingredientes principais Ovos, Farinha
  • Servindo 2 porções

Inventário:

panela, fogão, saco de confeitar, seringa de confeitar

Cozinhar:

1. Deite água na panela e leve ao fogão. Adicione sal 2. Adicione margarina ou manteiga. Deixe ferver. Mexa ocasionalmente para que o óleo se dissolva mais rapidamente. 3. Adicione a farinha e misture bem. A massa parecerá purê de batatas. Deixe a massa esfriar. Quando a massa esfriar, adicione os ovos e misture até ficar homogêneo. Melhor usar um misturador. 5. Agora, a massa é enviada para o saco de confeitar e espremida em uma assadeira. Asse por 30-35 minutos a uma temperatura de 180 graus. 6. Os Eclairs aumentarão de tamanho e um espaço vazio se formará dentro. Aí precisamos adicionar o recheio. Para fazer isso, corte o éclair com uma faca e encha com leite condensado. Se você possui uma seringa de confeitaria, use-a. Pratos deliciosos e arejados, preparados com margarina, estão prontos.


Assista ao vídeo: Eclair - Receita Básica (Junho 2022).